По каким характеристикам нужно выбрать электрическую плиту?

Мне нужно знать, по каким характеристикам нужно выбрать электрическую плиту? Есть ли основные параметры при выборе плиты? Где её используют чаще всего? До какого максимального слоя она может уплотнить? До какого максимального веса она достигает?